El problema de contexto del operador.
Un equipo fundador pequeño administrando distribución multicanal — on-premise, off-premise, directo al consumidor, exportación y e-commerce. Los requisitos regulatorios variaban por mercado. La arquitectura de precios iba desde FOB hasta retail. Cada marca tenía su propio posicionamiento, su propia historia, sus propias reglas de cumplimiento.
Usaban herramientas de IA genéricas que olvidaban todo entre sesiones. La voz de marca desaparecía. Las regulaciones de la industria eran inventadas. Los modelos de precios tenían que re-explicarse cada vez. La IA estaba sumando trabajo, no quitándolo.